BBQ sült sertés pizza

Bbq Pulled Pork Pizza

Natalie Perry-től, Perry tányérjától.

Melegítse elő a sütőt 450 ° F-ra. Helyezzen egy fordított peremű tepsit egy középső rácsra.

Hozjon egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon, és adja hozzá a vajat. Amikor a vaj megolvadt, adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, egy csipet sóval együtt. Főzzük, a hagymát időnként 10 percig kevergetve. Csökkentse a hőt közepesre, és főzze még 10 percig, időnként megkeverve, amíg a hagyma sötét aranybarna lesz. Ha kész, tegye félre.

Közben melegítse elő a sütő brojlerjét. Tegye a felezett jalapenókat egy kis tepsire, és 10–15 percig forraljon egy felső állványon, amíg a jalapenók megpuhulnak és a szélén barnulni kezdenek. Tegye félre és kockára vágja őket, amikor kihűltek.

Helyezzen a pultra egy nagy darab pergament (amely egy fordított peremű tepsi tetejére fog illeszkedni, kis túlnyúlással). Ha tetszik, hosszúkás formában vagy téglalap alakban terítse ki a tésztát a pergamenre. Ügyeljen arra, hogy a tészta ne legyen nagyobb, mint a tepsi hátsó része.

Kenje el egyenletesen a grill mártást a pizza tésztán, hagyjon egy centit a határ körül. Hozzáadjuk a tésztához a kihúzott sertéshúst, karamellizált hagymát és a kockákra vágott sült jalapenókat, egyenletesen elosztva őket. Szórjuk meg a sajtot.

Vegye ki a második peremű tepsit és fordítsa meg fejjel lefelé. Óvatosan csúsztassa a pergament a pizzával a fordított tepsibe. Ezután helyezze át a sütő valóban forró, fordított tepsijére. (Ha csak egy tepsi van, lásd az alábbi megjegyzést.)

Süssük 15–20 percig, amíg a kéreg fel nem puffad és alatta világos aranybarna lesz, és a sajt és az öntetek átmelegednek, és a sajt is kezd barnás foltokat kapni.
Vegye ki a sütőből, és hagyja körülbelül 5 percig ülni, mielőtt felszeletelné és tálalná. Élvezd!

Megjegyzés: Jobban főtt kérget kapunk ropogósabb aljjal, ha előkészített felületen főzzük a pizzát. Ha csak egy karimájú tepsije van, vagy úgy gondolja, hogy az én őrült módszerem túl bonyolult, egyszerűen csúsztassa a pergament egy peremes (nem fordított) tepsibe, és tegye a sütőbe.

949 angyalszám

Az egyik kedvenc tennivalóm utazáskor az, hogy jegyzeteket készítek az általunk fogyasztott kedvenc fogásokról, és megkísérlem otthon elkészíteni azokat.

Ez a pizza másolata annak a változatnak, amelyet a bostoni Regina Pizzériában kaptunk. Azt hiszem, ez lehet a legkedveltebb pizzánk: BBQ sertéshúst, sült chilit, karamellizált hagymát és pár különféle sajtot. Ez pizza mennyország.

És elkészíteni sem nehéz! Különösen, ha van egy kis megmaradt sertéshús.

Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy beindítsa a karamellizált hagymát. A kockákra vágott hagyma gyorsabban karamellizálódik, mint a hagymacsík, és minél gyorsabban tudom elkészíteni azt a pizzát, annál jobb.

st Gerard majella kilencedik

Szeretem a hagymát 20 percig főzni a tűzhelyen, hogy szép, sötét és édes legyen. Az első fotó azonnal megmutatja őket, amikor bemennek a serpenyőbe, a második fotó 10 perc főzés és 20 perc főzés után készült.

Emellett nem kell cukor a karamellizált hagyma elkészítéséhez. Csak néhány hagyma, vaj és só. Ez az. Mindig csodálkozom azon, hogy valami olyan csípős, mint egy hagyma, hagymacukorrá alakulhat át.

Közben tegyen néhány magos jalapenót a brojlerje alá, amíg azok foltokba nem sülnek és szépen megpirulnak.

És gyűjtsük össze a többi hozzávalót: megmaradt sertéshús, BBQ szósz, bors jack sajt és füstölt mozzarella.

A füstölt mozzarellát kissé nehezen találtam, de miután elkészítettem ezt a pizzát enélkül és anélkül, elmondhatom, hogy teljesen érdemes vadászni. Nagy különbséget jelent, és a pizzának ad egy kis WOW-t.

Ezenkívül készítettél már sült sertéshúst azonnali edényben? Ez a legegyszerűbb dolog valaha. Szinte veszélyesen könnyű. Van egy Easy Instant Pot Húzott sertéshús recept az oldalamon, ha szüksége van rá!

Terítse szét a pizzatésztát. Szeretem a héját a vastagabb oldalon elkészíteni, mivel ez a pizza kissé összetevő-nehéz, és néhány összetevő nedves. Nem akar átázott kérget, bízz bennem.

Ha szüksége van egy házi készítésű pizza kéreg receptre, Ree-nek itt van a kedvencje: A kedvenc pizzám. És ne felejtsd el megnézni Erica bejegyzését, amelyben 12 legjobb tipp a házi pizzához!

Tipp: Elő lehet sütni ezt a kérget is, ha a ropogós oldalon szeretné.

Ehhez a pizzához piros mártás helyett BBQ mártást használunk.

Hozzáadjuk a kihúzott sertéshúst, kockákra vágott jalapenókat és karamellizált hagymát.

Most a sajtos sajt. Fél borsos jack-et és félig füstölt mozzarellát használtam.

Erica egyik pizzasütési tippje (amit én is megteszek!), Hogy pergamenre, előmelegített felületre sütjük a pizzáját. Ha van pizzaköved, ez jól működik.

Ha nem, akkor használjon egy nagy, fordított peremű tepsit, amellyel a pergament és a pizzát csúsztathatja a sütőben egy másik, fordított peremű tepsire. És azt a sütőt is forrón szeretné. Mint 450-500ºF.

hol lehet úttörő női blúzokat vásárolni

Csak győződjön meg róla, hogy a pizzája nem nagyobb vagy szélesebb, mint a tepsi. Ezzel vágtam szorosan össze.

És kész! Hát nem szép?

Ha rajongsz a BBQ sertéshúsért, akkor ez lesz az álmaid pizzája. Ha nem sertésfaló, használhat BBQ csirkét vagy BBQ marhahúst is.

Végül, ha véletlenül kerüli a szénhidrátokat, vagy keto diétát követ, akkor ezt imádja BBQ sertéshús spagetti squash sütés . Az összes öntetet átvettem, és szemcseméret nélküli, alacsonyabb szénhidráttartalmú rakott típusú dologgá készítettem őket. (A férjemmel egész héten ettük!)