Spinach Feta Buns
Ez a sós zsemle recept sajtos töltelékkel rendelkezik, amely tökéletes a spenót szerelmeseinek!
Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:12.adagok Felkészülés ideje:1óra0perc Teljes idő:kettőórák40perc Hozzávalók a sós zsemle tésztához:1 C.
teljes tej
1/4 c.növényi olaj
1/4 c.cukor
1 tk.
aktív száraz élesztő
2 1/4 c.univerzális liszt
1/4 teáskanál.sütőpor
1/4 teáskanál.
szódabikarbóna
1 tk.kóser só
A spenót-feta töltelékhez:1tétel Sós zsemle tészta
112 uncia zacskó fagyasztott apróra vágott spenót, felolvasztva és szárazra préselve
4 oz.feta sajt, morzsolva (egy halom 1/2 csésze)
2 evőkanál.reszelt parmezán sajt
1 tk.kóser só
1/2 tk.hagymapor
1/2 tk.fekete bors
5 evőkanál.sós vaj
Univerzális liszt, poroláshoz
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások- Készítse el a sós zsemle tésztát: Melegítse a tejet, a növényi olajat és a cukrot egy nagy serpenyőben közepes lángon, amíg a keverék meleg és a cukor feloldódik, körülbelül 2 percig (ne forraljuk). Tedd félre langyosra. Rászórjuk az élesztőt a tetejére, és hagyjuk ülni, amíg kissé buborékol, kb. 1 percig.
- Adjon hozzá 2 csésze lisztet az élesztő keverékhez, és keverje addig, amíg össze nem keveredik. Letakarjuk konyharuhával, és hagyjuk viszonylag meleg helyen kelni, amíg a tészta megduplázódik, kb. 1 óra.
- Habverjük meg a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és a maradékot & frac14; csésze lisztet egy kis tálban. Hozzáadjuk a tésztához, keverjük, majd kézzel gyúrjuk, amíg teljesen össze nem áll, és a tészta rugalmas és nem túl ragacsos, körülbelül 2 percig. Használja azonnal a tésztát, vagy helyezze egy tiszta tálba, takarja le műanyag csomagolással, és tegye hűtőbe legfeljebb 3 napig, lyukasztva tésztát, ha az a tál tetejére emelkedik.
- Amíg a tészta kel, készítse el a tölteléket: Keverje össze a spenótot, a fétát, a parmezánt, a sót, a hagymaport és a borsot egy közepes tálban. Félretesz, mellőz.
- 3 evőkanál vajat megolvasztunk egy kis lábosban, és melegen tartjuk. Lisztezett felületen nyújtsa ki a tésztát egy 10–15 hüvelykes téglalapra, amelynek hosszú oldala maga felé néz. A spenótkeveréket egyenletesen kenje el a tésztán.
- A tőled legtávolabbi hosszú oldaltól kezdve mindkét kezeddel lassan tekerd magad felé a tésztát, ügyelve arra, hogy szorosan tartsd a tekercset (rendben van, ha a töltelék kissé kifolyik). Amikor a végére ér, szorítsa össze a varratot. Helyezzük egy vágódeszkára, és egy éles késsel vágjuk 12 szeletre. Ecseteljen egy 9 hüvelykes kerek tortaformát vagy süteményes serpenyőt körülbelül 2 evőkanál olvasztott vajjal. Helyezze a zsemléket vágott oldalával felfelé a serpenyőbe. A zsemle tetejét megkenjük a maradék evőkanál olvasztott vajjal.
- Fedjük le a serpenyőt konyharuhával, és hagyjuk szobahőmérsékleten felfugódni, majdnem megduplázódni, legalább 20 percig. Közben melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra.
- Fedje fel a zsemléket, és süsse aranybarnára 20-25 percig. (Ne hagyja, hogy a zsemle túlságosan megbarnuljon.) Amíg a zsemle süt, a maradék 2 evőkanál vajat megolvasztjuk. Amikor a zsemle kijön a sütőből, bőségesen csepegtesse le a vajjal, hogy a szélein és a tetején legyen.
