How Make Mayonnaise
A majonéz készítése otthon olyan egyszerű, és csak 6 hozzávalót igényel! 1 1/4 csésze majonézt készít. Erica Kastner-től, a vajas oldalról felfelé. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:10.adagok Felkészülés ideje:0órák5.perc Főzési idő:0órák0perc Teljes idő:0órák5.perc Hozzávalók1 Tojás 1 Tojássárgája 2 teáskanál Ecet (én almabort használtam) vagy citromlé 1/2 tk. Só 2 teáskanál Mustár 1 tk. Nádcukor 1 C. AvokádóolajEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatás Helyezze a tojást és a sárgáját, az ecetet, a sót, a mustárt és a cukrot egy turmixgépbe. Kapcsolja be a turmixgépet, és lassan öntse bele az olajat a fedélbe. Addig turmixoljuk, amíg a keverék besűrűsödik. Kóstolja meg és szükség esetén állítsa be a fűszereket. Kanalazzunk egy tárolóedénybe, és körülbelül 1 hétig hűtőszekrényben tároljuk.
A The Healthy Foodie Sonia című folyóiratából adaptálva.
Szóval, miért akarna majonézt készíteni otthon, amikor csak egy korsót ragadhat le az üzlet polcáról?
Számomra két fő probléma van a bolti majonézzel: az összetevők és a természetes / organikus alternatívák költségei.
A fő összetevők, amelyek szünetet adnak nekem, a felhasznált olajok és tartósítószerek. A piacon lévő majonéz túlnyomó része szójaolajból készül, amit igyekszem elkerülni. Ha nem szójaolajjal készül, akkor általában több, többszörösen telítetlen olajat tartalmaz, amelyek könnyen avasodhatnak.
Van egészséges mayo a piacon, de általában magasabb árcédulával jár (és érthető módon). A saját készítés az így egyszerű és sokkal megfizethetőbb. Hadd mutassam meg, hogyan!
Itt vannak a szükséges összetevők: tojás, cukor, só, mustár, ecet (vagy citromlé) és avokádóolaj.
mit jelent a 444 a Bibliában
Hadd beszéljek röviden az általam választott olajról.
Régebben extra szűz olívaolajjal készítettem a majonézemet, de az íze túl erős volt - szinte keserű! Próbáltam kókuszolajat is használni, de a majonézem a hűtőben megszilárdult. Annyira bosszantó!
Aztán felfedeztem az avokádó olajat. Nagyon enyhe ízű, magas mennyiségű egészséges egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz, és a hűtőszekrényben nem szilárdul meg. Győzelem!
mit lehet készíteni almaszósszal
Ezenkívül egy szó a nyers tojásokról: Mivel a majonéz nyers tojást tartalmaz, fontos, hogy kiváló minőségű tojásokat szerezzen be. Lehetőség szerint helyi és / vagy biotermékeket választok. Tudom, hogy pasztörizált tojások is vannak a piacon (nézd meg Bridget róluk szóló bejegyzését!), De még soha nem próbáltam őket.
(Megjegyzés a PW-től: Noha a nyers tojásból való megbetegedés kockázata nagyon alacsony, a gyermekeknek, az időseknek, a terheseknek és / vagy az immunrendszer károsodottjainak kerülniük kell a nyers tojás fogyasztását.)
Oké, térjünk rá a majonéz elkészítésére!
Helyezze a tojást és a sárgáját, a mustárt, az ecetet, a sót és a cukrot a turmixgépbe.
Kapcsolja be a turmixgépet, és lassan öntse bele az olajat.
a 119-es szám bibliai jelentése
Addig turmixoljuk, amíg a keverék besűrűsödik. Nagyjából olyan, mint a varázslat.
Kóstolja meg és adjon hozzá további fűszereket, ha szükséges.
Kanál egy tárolóedénybe. Körülbelül egy hétig tároljuk hűtőszekrényben.
Egy másik nagyszerű dolog a házi majonézben, hogy szabályozhatod az ízeket. Ha inkább egy édes majonézet szeretnél, adj hozzá még cukrot! Ha szeretsz egy kis rúgást, adj hozzá forró mártást. Ha jobban savanykázik, adjon hozzá egy kis citromlevet. Kísérlet!
Most, hogy látta, milyen egyszerű majonézet készíteni otthon, gondolja, hogy kipróbálja?
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
