How Make Chorizo
Körülbelül 2 font chorizo. A Noshery Meseidy Riverától. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Felkészülés ideje:0óráktizenötperc Főzési idő:0órák10.perc Teljes idő:0órák25perc Hozzávalók3 Szárított Ancho Chili Peppers kettő Szárított Guajillo Chili Peppers 1/2 Közepes hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál. Szárított oregánó 1 evőkanál. Őrölt kömény 2 teáskanál Szárított koriander 2 teáskanál Só 2 evőkanál. Zöld-citrom lé 2 font Darált sertéshúsEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Hevítsen egy nehéz fenekű serpenyőt közepesen magas hőfokon. Gyorsan pirítsa meg a chilit a forró serpenyőben 30–60 másodpercig. Helyezzen chilit egy tálba, és fedje le forró vízzel. Hagyja őket 15 percig áztatni a vízben.
Csepegtesse le a chilit, 2 evőkanál vizet tartva. Adjon chilit egy turmixgéphez hagymával, fokhagymával, oregánóval, köménnyel, korianderrel, sóval, lime-lével és fenntartott vízzel. Pürésítésig turmixoljuk, és sűrű paszta keletkezik.
Egy nagy tálban keverje össze a chilis pasztát és az őrölt sertéshúst. Egy kanállal vagy erős spatulával keverje össze a sertéshúst és a pasztát, amíg jól össze nem keveredik. A sertéshús és a chili paszta keveréséhez használhat lapáttal ellátott állványkeverőt is.
Főzzük a chorizo-t forró serpenyőben, amíg elkészül, vagy helyezzük át a chorizo-t egy visszazárható műanyag zacskóba, és fagyasszuk le, amíg készen áll a használatra.
Chorizo-t ettem fel - keményen gyógyított spanyol chorizot, vagyis. Csak akkor, amikor Oklahomába költöztem, ismerték meg a mexikói földi chorizót. Reggeliztünk egy étteremben, és izgatottan vártuk a chorizot az étlapon. Meggyógyult chorizóra számítottunk, és helyette chorizot kaptunk. El kell ismerni, hogy kezdetben csalódtunk. De aztán megkóstoltuk, és a csalódás gyorsan örömgé változott.
Közreműködőtársam, Sommer lebontja a különbséget a spanyol és a mexikói chorizo között. Bár a spanyol chorizo mindig helyet fog foglalni a szívemben, a mexikói chorizo az új szerelmem. És otthon könnyű elkészíteni!
A mexikói chorizo általában darált sertéshúsból készül, de használhat darált marhahúst vagy pulykát is. Ennél a receptnél a hagyományos darált sertéshúst választottam. Ha élelmiszerboltja nem visz őrölt sertéshúst, megkérheti a hentest, hogy daráljon csont nélküli sertéshúst.
Ezt a receptet egy közeli mexikói barátnőmtől kaptam. Nagyon világossá tette, hogy a chorizo készítéséhez száraz egész chili felhasználása szükséges, nem pedig száraz fűszerezés. A legtöbb élelmiszerbolt száraz chilit szállít a termesztési területen, de ha az Ön élelmiszerboltja nem tartalmaz száraz chilit, próbáljon ki egy helyi latin ételüzletet.
Szeretem használni a száraz chilit, mert robusztusabb chili ízt adnak a chorizónak. Továbbá, a száraz chili nem olyan fűszeres, mint a friss, így minden ízét megkapja és égés nélkül. Ha fel akarja pumpálni a chorizo fűszerszintjét, ízlés szerint adhat hozzá néhány cayenne borsot. Könnyedén ellenőrizheti a chorizo ízét és hőjét, ha elkészít egy kis tesztpogácsát.
Chorizo minden étkezéshez kiváló, és jól fog jönni, amikor a Cinco de Mayo közeledik! Élvezze a chorizo-t a rántotta felett, kedvenc takójában vagy queso-ba keverve. ISTENEM. Queso-ba keverve! Most szükségem van egy nagy tál quesóra és chorizóra tortilla chips-szel.
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
