Grilled Chicken Lemon Orzo Salad
A tökéletes nyári piknik saláta! A Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles című filmből. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Előkészítés ideje:0órák10.perc Főzési idő:0órák30perc Teljes idő:0órák40perc Hozzávalók2 C. Árpa 2 1/2 evőkanál. Olívaolaj, osztva 1 evőkanál. Sótlan vaj 1/2 c. Kis kockákra vágott vöröshagyma 1 szegfűszeg (nagy) fokhagyma, darált 1 font Csirkemellek 1 1/2 tk. Kóser só, megosztva 1/4 teáskanál. Frissen őrölt fekete bors, osztva kettő A citrom félbevág 1/2 tk. édesem 1/2 c. Kis kockákra vágott piros paprika 6 oz. súlyú borsó hüvely, félbe vágva az átlón kettő Zöld hagyma, vékonyan szeletelve az átlón 1 evőkanál. Apróra vágott kapor 2 oz. súlyú kecskesajt, morzsolva (opcionális)Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Az orzo-t sós vízben főzzük a csomagolás utasításai szerint, egészen al dente-ig. Öntsük szűrőedénybe, és hideg vízzel hűtsük le. Ismét leereszteni. Adjon orzót egy nagy tálba, és csepegtessen 1 evőkanál olívaolajat az orzóra. Hajtsa össze. Amíg az orzo főz, melegítsen közepes serpenyőt közepes lángon. Adjunk hozzá vajat és 1 evőkanál olívaolajat. Miután a vaj és az olívaolaj felmelegedett, adjunk hozzá lilahagymát és fokhagymát, keverés közben a beépítéshez. Addig pároljuk, amíg meg nem puhul, időnként megkeverve. Vegyük le a tűzről. Miután kihűlt, hajtogassuk orzo-ba.
Dörzsölje meg a maradék 1/2 evőkanál olívaolajat a csirkemellre, majd ízesítse 1 teáskanál sóval és 1/8 teáskanál borssal. Melegítsük a grillet közepes, közepesen magas hőfokon. Győződjön meg róla, hogy a rácsokat tisztán tisztítja, majd megolajozza. (A rácsok olajozásához adjon egy kis növényi olajat egy kis tálba. Ezután néhányszor hajtson be egy nehéz papírtörlőt, hogy kisebb négyzet legyen. Fogóval fogja meg a hajtogatott papírtörlőt, és mártsa bele az olajba, amíg a papírtörlő nem lesz Ezután vezesse át a papírtörlőt a rácsokon, és ismételje, amíg az összes grillrács alaposan beolajozik.)
Helyezze a citrom felének vágott oldalait grillre csak egy-két percig, amíg elszenesedik és megpuhul. Tányérra tesszük lehűlni. Az olajrácsot ismét rácsozzuk, és tegyük a csirkemelleket a rácsokra. Grillezzük kb. 3-4 percig, vagy amíg szépen elszenesedik. Forgassa meg a csirkét és grillezze további 3-4 percig a második oldalon, amíg szépen elszenesedik, és az azonnali leolvasó hőmérő eléri a 160 ° F-ot. A grillezési idő az egyes csirkemellek méretétől függ, így ez többé-kevésbé időt vehet igénybe. Ezután húzza le a csirkét a grillről, egy tálra, pihentesse néhány percig, és folytassa a főzést 165 ° F-ra. Ez segít biztosítani, hogy a csirke ne száradjon ki a túlsütéstől. Hagyja kihűlni, majd két villával harapjon fel harapásméretű darabokra.
Egy kis tálban habverjen héjat és levet a grillezett citrom feléből (beleértve az elszenesedett pépet is), mézet, a maradék 1/2 teáskanál kóser sót és 1/8 teáskanál fekete borsot. Csepegtesse át az orzo-t, és hajtsa össze a kombinációhoz.
Adjon hozzá aprított csirkét, pirospaprikát, borsóhüvelyt, zöldhagymát és kaprot. Hajtsa össze. Ha szükséges, adjunk hozzá kecskesajtot, majd hajtsuk össze újra. Helyezze át tálaló tálba vagy tálba. Ha szükséges, szórjon rá még frissen őrölt fekete borsot és még egy kicsit apróra vágott kaprot. Felajánlja a fennmaradó két grillezett citrom felét az egyes adagok tetejének préselésére.
A nyár tészta salátákhoz készült. Könnyű elkísérni egy piknikre vagy a háztáji összejövetelre, ők egy tálas étkezéses barátunk.
Ezt kezdtem el készíteni Grillezett csirke és citromos orzósaláta az elmúlt tavasz elején, amikor a lányaink még iskolába jártak. A saláta nagyobb sikernek bizonyult, mint amire számítottam, amikor egy héten át minden egyes nap minden egyes nap ebédtáskájába akarták csomagolni. Soha nem unták meg. Csak olyan kedves.
Ha be tudom építeni a grillezést a nyár minden egyes étkezésébe, akkor biztosan megteszem. Ez a recept két különböző összetevő grillezését tartalmazza.
Először egy pár citrom felét.
Sült már citrusfélét? Olyan szép dolog. A forró grillrácsok hője felvágja a levágott citrusfélék húsát és karamellizálja, egy kis füstölgést kölcsönözve mind ízében, mind aromájában.
Két grillezett citrom felét megnedvesítjük, és a receptben szereplő citrom orzónak lelkesedünk. És akkor szeretnék felajánlani pár további grillezett citrom felét az egyes saláta adagok átnyomására közvetlenül étkezés előtt. Rengeteg fényerőt ad hozzá, nem is beszélve egy kis szórakozásról. Lányaink SZERETIK a citrom-orzo saláta ezt az összetevõjét, és még arról is gondoskodtak, hogy egy kis ék legyen benne, amikor a tanév során csomagolták az ebédet.
Ez a citrom-orzo saláta grillezett csirkemelleket is tartalmaz, nagyon egyszerűen sóval és borssal ízesítve. Miután a csirke leszáll a grillről, harapásméretű darabokra aprítják, és a citromsalátába hajtják.
Nyugodtan töltse fel ezt a salátát több grillezett csirkével a még nagyobb fehérjetartalom érdekében.
Talán annak az oka, hogy lányaink annyira megkedvelték ezt a salátát, az, hogy beletettem pár kedvenc friss zöldségüket is: az édes piros kaliforniai paprikát és a borsót még mindig a hüvelyben. Mindkét összetevő élénk színt és csípős textúrát kölcsönöz, szép ellentétben áll az orzóval és a csirkével.
Ellenőriztem a kertünket, vártam a ropogós, lédús csattogó borsót a betakarításhoz, csak hogy ezt a salátát újra elkészíthessük saját termesztésű borsóhüvelyekkel!
Itt van a tökéletes piknik saláta. Csomagoljon be néhányat a hűtőbe, és induljon piknikezni ezen a nyáron. Csak ne felejtsd el azokat a grillezett citrom feleket!
