Decorating Cinnamon Rolls
Felnőttként anyám mindig jó barátjainak készítette őket karácsonykor, és szó szerint hallhatta városunk háztetőiről a tiszta öröm elsődleges nyögéseit. Az évek során folytattam a hagyományt, és megnyertem barátokat, és befolyásoltam az embereket pusztán e tekercsek leszállításával. Tényleg olyan jók. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Előkészítés ideje:kettőórák0perc Főzési idő:0órák30perc Teljes idő:kettőórák30perc Hozzávalók1 qt. Teljes tej 1 C. Növényi olaj 1 C. Cukor kettő csomag Aktív száraz élesztő, 0,25 uncia csomag 8 c. (Plusz 1 csésze extra, fenntartva) Univerzális liszt 1 tk. (halmozás) Sütőpor 1 tk. (kevés) Szódabikarbóna 1 evőkanál. (halom) Só Rengeteg olvasztott vaj 2 C. Cukor Bőséges permetezés fahéjjal _____ MAPLE FROSTING: 1 táska porcukor 2 teáskanál Juhar ízesítés 1/2 c. Tej 1/4 c. Olvasztott vaj 1/4 c. Főzött kávé 1/8 tk. SóEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Utasítások A tésztához melegítsük a tejet, a növényi olajat és a cukrot egy közepes serpenyőben, közepes lángon, forrásig. Tegyük félre és hűtsük melegre. A tetejére szórjuk az élesztőt, és hagyjuk 1 percig a tejen ülni. Adjunk hozzá 8 csésze lisztet. Keverjük össze, amíg csak össze nem keveredik, majd letakarjuk egy tiszta konyharuhával, és 1 órára viszonylag meleg helyen félretesszük. 1 óra múlva vegye le a törülközőt, és adjon hozzá sütőport, szódabikarbónát, sót és a maradék 1 csésze lisztet. Alaposan keverje össze. Használja azonnal a tésztát, vagy tegye egy keverőtálba, és tegye hűtőbe legfeljebb 3 napig, lyukassza le a tésztát, ha az a tál tetejére emelkedik. (Megjegyzés: a tésztával könnyebb dolgozni, ha azt legalább legalább egy órán át hűtötték.)
Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
A tekercsek összeállításához távolítsa el a tészta felét a serpenyőből / tálból. Lisztezett sütőfelületen görgesse a tésztát egy nagy téglalapba, kb. 30 x 10 hüvelyk. A tésztát nagyon vékonyra kell tekerni.
A töltelék elkészítéséhez öntsön 3/4 csészét 1 csésze olvasztott vajjal a tészta felületére. Az ujjaival egyenletesen kenje el a vajat. A vajra bőven megszórjuk az őrölt fahéj felét és 1 csésze cukrot. Ne féljen több vajjal vagy több cukorral csöpögtetni! Gooey a cél.
Most, kezdve a tőled legtávolabbi végén, gördítsd szorosan magad felé a téglalapot. Használja mindkét kezét, és lassan dolgozzon, ügyelve arra, hogy szorosan tartsa a tekercset. Ne aggódjon, ha a töltelék munka közben szivárog; ez csak azt jelenti, hogy a tekercsek isteniek lesznek. Amikor elérte a végét, szorítsa össze a varratot, és fordítsa meg a tekercset úgy, hogy a varrat arccal lefelé nézzen. Ha elkészült, akkor egy hosszú vajas, fahéjas, cukros, szarvas rönköt fog felhúzni.
Csúsztasson egy vágódeszkát a tekercs alá, és egy éles késsel készítsen 1/2 hüvelykes szeleteket. Egy rönk 20-25 tekercset eredményez. Öntsön pár teáskanál olvasztott vajat eldobható fóliatortákba, és kavargassa. Helyezze a felszeletelt tekercseket az edényekbe, ügyelve arra, hogy ne zsúfolódjon össze. (Minden serpenyő 7–9 tekercset fog befogadni.)
Ismételje meg a tekercselés / cukor / vaj eljárást a tészta másik felével és további serpenyőkkel. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Fedje le az összes edényt konyharuhával, és tegye félre, hogy sütés előtt legalább 20 percig a pulton emelkedjen. Távolítsa el a törülközőt, és 15-18 percig süsse aranybarnára. Ne engedje, hogy a tekercsek túlságosan megbarnuljanak.
Amíg a tekercsek sütnek, készítsük el a juhar habot: Egy nagy tálban keverjük össze a porcukrot, a tejet, a vajat, a kávét és a sót. Fröccsent a juharízesítőbe. Nagyon simára keverjük. Kóstolja meg és adjon hozzá további juharokat, cukrot, vajat vagy egyéb összetevőket szükség szerint, amíg a hab el nem éri a kívánt állagot. A jegesedésnek kissé vastagnak kell lennie, de még mindig nagyon önthetőnek kell lennie.
Vegye ki az edényeket a sütőből. Azonnal öntsön jeget a tetejére. Ügyeljen arra, hogy a széleken és a tetején legyen. Ülés közben a tekercsek elnyelik a jegesedés nedvességét és ízét. Csak idővel javulnak ... nem mintha néhány másodpercnél tovább tartanának. Tedd őket egy barátodnak ma! Ez egy életre lezárja a kapcsolatot. Ígérem.
Évek óta Hyacinth és én karácsonykor gyűltünk össze, hogy fahéjas tekercseket készítsünk barátainknak. Néhányat elvesz, én veszek, és megpróbálunk nem átfedni és ugyanazoknak az embereknek eljuttatni őket, mivel ugyanazok a barátaink vannak. A hagyományt akkor kezdtük, amikor (nyolc) gyermekünk kicsi volt; mindannyian átjöttek, és Hy-vel hármas (néha négyszeres) tekercset készítettünk, miközben a gyerekek köröket szaladgáltak a konyhában, vagy kimentek kifelé és tehénpogácsákkal játszottak. És Hy és én tovább tartanánk a fahéjas tekercsgyárunkat: én álltam a tészta és a töltelék, valamint a sütés élén; ő gondoskodna a cukormáz elkészítéséről és az edények becsomagolásáról a szállításhoz.
A csomagolási stílusunk az évek során kialakult, kezdve a műanyag burkolattal és a göndörítő szalaggal (néha sétáltunk a vad oldalon, és pirosat és zöldet használtunk), és fólián és talmi túrákon vettünk részt ... celofán és szatén szalag ... zsákvászon és zsinór.
Idén a Jácint előállt ezzel a kedves ötlettel, és ez a kedvencemnek bizonyult, mégis figyelembe véve saját díszítő kreativitásomat, még mindig nem lépett túl a szalaggöndörítésen.
Így járt a Jácint:
1. Szüksége lesz egy négyzet bandanaszövetre (vagy bármilyen anyagot használhat), körülbelül 24 'x 24' négyzetre. Az anyag levágása előtt azonban söpörje fel az anyagot a fahéjas tekercsekhez használt fóliatálak köré és köré, hogy megbizonyosodjon arról, hogy elég nagy-e a tolla elkészítéséhez.
2. Szüksége lesz folyékony anyagú keményítőre is (nem permetező keményítőre). A szövet négyzeteinek levágása után kövesse a palackon található utasításokat, hogy nehéz keményítőbe mossa őket.
3. Miután a szövet négyzetei megszáradtak, egy vasaló palack vízzel nedvesítse meg őket közvetlenül vasalás előtt. Vasalja meg őket, hogy ropogósak és kissé merevek legyenek.
4. Hagyja kihűlni a fahéjas tekercsek serpenyőit, majd takarja le az egyes serpenyőket pár réteg műanyag borítással.
5. Helyezzen egy szövet négyzetet fejjel lefelé, és helyezzen egy serpenyőt tekercsek közepére. Gyűjtse össze az anyagot a serpenyő köré, rögzítse egy íjba kötött zsinegdarabbal. Ezután csak kössön rá raffia szalagot, dekoratív szalagot, és csatoljon bogyókat vagy más szórakoztató dolgokat.
A folyékony keményítő lépés nélkül a szövet floppy és szomorú lenne. Nézd, milyen büszke és kedves!
A végén kössön apró ajándékcímkéket a raffia szalaggal.
Ezeket itt kinyomtathatja. Nagyon aranyosak!
Nyomtatható ünnepi ajándékcímkék fahéjas tekercsekhez.
(Köszönöm a barátomnak Amy ezek létrehozására!)
Akkor készítsen egy fényképet! És köszönetet mondani olyan kreatív barátokért, mint Hyacinth és Amy.
Itt van a bejegyzés, amely lépésről lépésre leírja az egész életemben anyám által készített fahéjas tekercseket és az általam készített fahéjas tekercseket, más néven A legjobb fahéjas tekercsek az egész alkotásban.
Fahéjas tekercs
És itt van egy bejegyzés, amely különféle megjegyzéseket tartalmaz a tésztán, és fahéjas tekercseket készít idő előtt:
Megjegyzések a fahéjas tekercsről
Most menj elő, és hódíts! Ha korábban elkészítette a tekercseket, próbálja ki ezt a díszítési módszert. Bármelyik szövetet használhatja, amelyet szeretne (sokféle darabka szórakoztató lenne), és a szalagokat mindenféle vidám kis díszítéssel díszítheti.
Ha még nem készítettél fahéjas tekercset ... próbáld ki idén! Ne féljen az élesztőtől. Nem kell ezt a tésztát gyúrni, és abszolút nem lehet elrontani.
És a tekercsek tökéletes módja annak, hogy boldog karácsonyt mondjunk.
Szeretet,
Úttörő nő
