T Bone Steaks With Hotel Butter
Tökéletesen grillezett t-csontok, nagy citrommal készült vajjal. Abszolút meghalni! Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:4adagok Felkészülés ideje:0órákhúszperc Főzési idő:0órák5.perc Teljes idő:0órák25perc HozzávalókHOTEL vaj kettő botok Sós vaj, lágyítva 1/3 c. Finomra darált petrezselyem 1 egész citrom, héja és felező Finomra darált fokhagyma, só, bors, bármilyen gyógynövénykeverék, tört bors, paprika stb. (Opcionális) Pecsenyék 4 egész Steak (ribeye, T-csont, Filet) Só és bors, ízlés szerint Vaj, sütéshezEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások Jó előre elkészíteni a szálloda / összetett vajat: Helyezze a megpuhult vajat egy lapáttartóval ellátott keverő edényébe. Addig verjük a vajat, amíg nem lesz bolyhos. Hozzáadjuk a petrezselymet, a citromhéjat és a citrom felének levét. Keverje addig, amíg teljesen össze nem áll, az oldalakat szükség szerint kaparja. Adjon hozzá még petrezselymet, további citromlevet, vagy sót és borsot, ha szeretné. Helyezzen egy hosszú műanyag burkolatot egy hosszú darab alumínium fólia tetejére. A vajkeveréket egy hosszú csíkban kanalazzuk a műanyag csomagolás közepére. Óvatosan húzza az alufólia / műanyag burkolat egyik oldalát a vajra, finoman nyomja össze a fóliát, hogy hosszú legyen. Folytassa a vaj rönkjének tekercselését. Amikor az egész fel van tekerve, csavarja be a végeit (mint egy darab cukorkát), amíg nagyon megtanulják őket (ez azt jelenti, hogy a vaj összenyomódik a műanyag belsejében, és összetartó tekercset alkot.
Helyezze a tekercs vajat a hűtőbe, hogy megkeményedjen, vagy a fagyasztóba, ha fel kell gyorsítania a folyamatot.
A steakek elkészítéséhez sózzuk és borsozzuk a steak mindkét oldalát. 2 evőkanál vajat megolvasztunk egy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Amikor megolvad és aranybarna, a steaket közepesen ritkára sütjük, oldalanként kb. 2 percig (vagy vastagságtól függően többé-kevésbé).
Távolítsa el a steakeket a serpenyőből, és tegyen egy vastag szelet szállodai vajat minden steak tetejére, hogy megolvadni kezdjen. Öt percen belül burgonyapürével tálaljuk!
A szálloda vaj egyéb felhasználási területei:
Főtt tésztába keverjük
Fogd meg a grillezett csirkét vagy halat
Rizsbe keverjük
Ropogós francia kenyérre kenve
Sült burgonyához adjuk
Szeretem az összetett vajat. Tavaly nyáron készítettem bogyós gyümölcsökkel, és rácsaptam francia pirítósra. Megváltoztatja az életet.
De ez egy másik történet egy nem sós időre.
Összetett vaj, szállodai vaj, vaj, egy buncha finom hozzávalóval keverve, vaj csavarral. Mindez alapvetően ugyanaz, és minden finom. Ez a különleges vaj, a Hotel Butter nevű, citromos petrezselyem ízű és isteni a steaken. De halon is szép, csirkén mesés, forró, főtt tésztába keverhető tökéletesen, ellenállhatatlanul forró, kérges kenyérre kenve.
Valamikor ezelőtt elkészítettem ezt a tekercset a szállodai vajból, és a fagyasztóban, majd a hűtőszekrényben tartott (szorosan csomagolva műanyag csomagolásban és fóliában). És kedves volt, mint valaha! Tegnap este egy nagy t-csontos steaken tálaltam belőle, és… nos, az ég megnyílt.
Egy marhahús-megjegyzés: általában ribeye vagy filé lány vagyok ... de ez a csontos steak élmény volt. Nagyon finom. Kicsit nagyobb figyelmet kell majd fordítanom a t-csontokra.
A vaj elkészítéséhez finomra aprítsunk petrezselymet. Használhat bazsalikomot, zsályát, rozmaringot is ... bármilyen gyógynövényt, amely a szoknyáját felrepíti.
Most tegyen fel egy citromot.
Dobjon egy kevés lágy vajat egy elektromos keverő táljába (négy pálcát használtam, mert sokat kellett készítenem, de az alábbi recept csak 2 pálcát ír elő. Akár tovább is mehet, és megtehet egy pálcát. Akár egyet is mehet. lépj tovább és csinálj fél botot. Még egy lépéssel tovább is mehetsz, és használhatsz 2 evőkanálat. Lehetne…)
úttörő női sonka és a fésűs burgonya
(Oké, most abbahagyom. Csak sok lehetőséget szeretnék nyújtani.)
Dobja be a darált petrezselymet egészben, a citromhéjjal együtt. Sokat fog kinézni, de azt szeretné, hogy a vaj valóban foltos és ízes legyen.
Addig verjük, amíg nem lesz szép egy vegyes ...
Ezután nyomja bele a citrom felének levét, adja vagy vegye.
Próbáljon meg nem lenyűgözni a csodálatos manikűröm.
Nem.
Ismét felverjük az egészet, az oldalakat egyszer-kétszer összekaparva, hogy minden egyenletesen keveredjen.
Ezután kaparja össze az egészet.
A tekercs elkészítéséhez tegyen egy hosszú műanyag burkolatot egy hosszú fólia tetejére. Kanalazza ki a vajat egy sorba ...
Ezután tegye az egyik oldalát felfelé és a tekercs tetejére ...
Óvatosan nyomja meg a kezét egy henger kialakításához.
Tekerje tovább, majd csavarja be a végeit, mint egy cukorkát - tegye elég feszessé, hogy a vaj szép, összetartó csőformára kényszerüljön. Ezután csak dobja be a tekercset a hűtőbe (ha egy darabig nem lesz rá szüksége), vagy a fagyasztóba (ha siet, hogy megköt / megkeményedik.)
Megjegyzés: Ha még egy kis irányra van szüksége a feltekeréshez, nézze meg a francia pirítós receptemet, ahol részletesebb utasításokat talál a vaj feltekeréséről. Ezúttal nem készítettem elég fényképet.
Bogyóvaj - gördülési utasítások
Helló, gyönyörű szerető. Már hiányoztál!
És… aaah. Nézd meg, milyen szép ez. Tökéletesen foltos. Kedves kis sárga buzogányok.
Most már hivatalosan is éhes vagyok.
A steak meg grillezéséhez olvasson el egy evőkanál vajat (adjon vagy vegyen) egy nehéz serpenyőben közepesen alacsony, közepesen magasra! hő. Ha szellőző nyílik a tűzhelyen, kapcsolja be!
Bőségesen sózzuk és borsozzuk a steak mindkét oldalát…
Akkor dobja be a serpenyőbe ...
És mindkét oldalán addig főzzük, amíg szép és mély aranybarna, és tökéletesen közepesen ritka. Oldalonként 1 1/2 - 2 percet kell igénybe venni, attól függően, hogy milyen vastag a steak.
Most, amikor a steaknek kb. 30 másodperc volt hátra, levágtam egy szép penget a vajról ...
És tegye a steak tetejére. Mivel nagyon hideg és szilárd volt, időt akartam adni a vajnak, hogy elkezdjen olvadni.
Ó, Istenem.
Ja, és sajnálom a világítást. Nappali fényt kerestem.
Oh lelkem. Látod? Amint a vaj megolvad, a petrezselyem és a citrom elkezd szivárogni a steak felületén, és… ó, kedves törvényes kegyelem. Ez engem nagyon izgat.
888 angyalszám szerelem ikerláng
Ekkor választom meg, hogy ne valljam be, hogy vettem egy kis vajat, és rácsaptam a burgonyapürémre. Senki sem látta, hogy csináltam volna. Senki sem tud bizonyítani semmit.
Ez finom, srácok! Ha kipróbálja az összetett vajat, akkor imádni fogja, ha a hűtőszekrényben van. Bármikor grillezett csirkét, grillezett halat, steakeket, tésztákat vagy zöldségeket kínál, egyszerűen levághat egy kis pofont, és a tetejére dobhatja. És az összetett vaj ízesítési lehetőségei? Végtelen. Adjunk hozzá őrölt borsot, fokhagymát, különböző gyógynövényeket, tört pirospaprikát, jalapenót, még darált chipotle paprikát is.
Élvezd, barátaim!
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
