Tökéletes krumplileves

Perfect Potato Soup



Tudja Meg Az Angyal Számát

Burgonyaleves ... ahogy szeretem! Egyszerű, finom és melegíti a lelket.



Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:12.adagok Előkészítés ideje:0órák10.perc Főzési idő:0órákhúszperc Teljes idő:0órák30perc Hozzávalók6.

szeleteljen vékony szalonnát, 1 hüvelykes darabokra vágva

1

egész közepes hagyma, kockára vágva

3

egész sárgarépa, tisztára mosva és kockára vágva



3

szár zeller, kockára vágva

6.

egész kis rozsdás burgonya, hámozva és kockára vágva

8 c.

alacsony nátriumtartalmú csirke vagy zöldségleves



3 evőkanál.

univerzális liszt

1 C.

tej

1/2 c.

tejszín

1/2 tk.

só, inkább ízlés szerint

Fekete bors, ízlés szerint

1/2 tk.

Cajun fűszerkeverék

1 tk.

darált friss petrezselyem

1 C.

tetszés szerinti reszelt sajt

Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások
  1. Szalonnadarabokat közepes lángon adjunk egy levesfazékhoz, és főzzük a szalonnát, amíg ropogós és zsíros lesz. Vegye ki a szalonnát az edényből, és tegye félre. Öntse le a zsír nagy részét, de ne tisztítsa meg az edényt.
  2. Helyezze vissza a forró és közepesen magas hőt, és adja hozzá a hagymát, a sárgarépát és a zellert. Keverjük és főzzük körülbelül 2 percig, majd adjuk hozzá a kockákra vágott burgonyát. Főzzük 5 percig, sóval, borssal és Cajun fűszerekkel ízesítve.
  3. Öntsük bele a húslevest, és finoman forraljuk fel. Főzzük 10 percig, vagy addig, amíg a burgonya kezd elpuhulni. Habverjük össze a lisztet és a tejet, majd öntsük a levesbe, és hagyjuk még 5 percig főni a levest.
  4. Távolítsa el a leves felét - 2/3-át -, és keverőként keverje össze keverőgépben / ételben, amíg teljesen sima lesz. (*** VIGYÁZAT FELHASZNÁLÁSA ALKALMAS LEVES KEVERÉSÉNEK; HA LEHETSÉGES, HAGYJUK A LEVET KEVERKEZÉS ELŐTT KEVERKEZÉS ELŐTT ***) Öntsük vissza a levesedénybe, és keverjük össze. Hagyja felmelegedni, ahogy ízesíti az ételízesítőket, és adjon hozzá többet, amire szüksége van. Keverjünk hozzá tejszínt, majd keverjünk hozzá petrezselymet, egy kicsit fenntartva a díszítéshez.
  5. Petrezselyemmel, reszelt sajttal és ropogós szalonnadarabokkal díszített tálakban tálaljuk.

Úttörő nő vagyok, és be kell vallanom egy vallomást. Kész vagy? Itt megy.

* Ahem. * * Megköszörülöm a torkomat. * * Énekel pár mérleget a bemelegítéshez. *

Válogatós vagyok a krumplileves miatt.

Ez igaz.

Nem lehet túl krémes, textúrája nincs eltérés.

Nem lehet túl darabos. A burgonyalevesnek pürésített, sima burgonyakomponensnek kell lennie.

Tele kell lennie ízzel, különben meghalok ezer halállal.

És legfőképpen ... ennek arra kell késztetnie, hogy lehunyjam a szemem, sóhajtjak, és úgy érzem, minden rendben lesz az idők végezetéig.

De ezeken a dolgokon kívül nem vagyok a legkevésbé válogatós a burgonyalevesben!

Így készítem:


A szereplők szereplői: Kis Russet burgonya, sárgarépa, zeller, hagyma, tej, liszt (nincs a képen, mert légfej vagyok), nehéz tejszín, só, bors (a képen nem szerepel, ugyanazon fent említett ok miatt), Cajun fűszer ( ugyanaz), petrezselyem és vékony szalonna. A tejföl opcionális, csakúgy, mint a sajt, amelyet a burgonya elhomályosít.

Istenem, alapos vagyok a szereplők ilyen összeállításaival, nem?

Nem.

Kezdje azzal, hogy apróra vágja a szalonnát ...


Ez körülbelül hat szelet. De ha hetet akarsz használni, nem mondom el senkinek.


Dobja a szalonnát közepes lángon egy levesfazékba…


Addig keverjük, amíg a zsír meg nem válik és a szalonna ropogós lesz.


Vegye ki a szalonnát az edényből ...


És próbáld meg teljes erőbedobással megenni.

Vegye figyelembe, hogy ez nehéz lesz.


Ezután hámozzon meg egy hagymát, és vágja félbe ...


Ezután mindkét felében vágjon függőleges szeleteket ...


Ezután vágjon a másik irányba ...


Kockázni!


Utána: A zeller!


Két vagy három szárat szeleteljen vékonyabb csíkokra ...


Ezután vágja kockákra a csíkokat.


Következik a sárgarépa. Nem hámozom meg őket, mert akkor rusztikusnak érzem magam. Csak nagyon jól súroltam őket ...


Aztán lehúzom a végeit ...


Vágd botokká ...


És vágja kockákra a botokat.


Most elkészült az alapok!


karácsonyi ajándék főnökasszonynak

Öntse le a szalonnazsír nagy részét az edényből, de hagyjon egy keveset az edényben az egészség és a boldogság érdekében 2013-ban.

Oké, boldogság.


Dobja a zöldségeket az edénybe közepes lángon, és hagyja, hogy elkezdjenek főzni.


Amíg főznek, fogd meg a burgonyát!

PO-MA-TOE? Forraljuk őket, pépesítsük, ragasszuk őket egy RUHÁBAN?

(Nevezze meg azt a filmet.)


Hámozzuk meg őket ...


Vágd botokká ...


És kockára vágja őket, amíg nincs egy nagy halom!


Dobja a burgonyát a fazékba a zöldségekkel és keverje össze őket. Hagyja körülbelül 5 percig főzni, csak a burgonya megkezdése érdekében.


Adjunk hozzá sok sót (a burgonyának szüksége van rá!), És kérjük, ne próbáljon túlságosan lenyűgözni a hibátlan manikűröm.


Ezután adjunk hozzá sok borsot.


Végül adj hozzá egy csomó (kb. 6–8 csésze) alacsony nátriumtartalmú csirkehúslevest…


Ezután forraljuk fel, és hagyjuk főni körülbelül tíz percig, amíg a burgonya kezd elpuhulni.


Főzés közben keverjen össze egy kis tejet és lisztet, és habosra keverje.


Öntsük a levesbe, majd hagyjuk még öt percig főzni, amíg kicsit testesebbé nem válik.


Mostanra a zöldségek szépek és puhák ...


Tehát a remekül ápolt kezével ragadjon meg egy mérőkancsót.


Vegyük ki a leves körülbelül felét (vagy kb. 2/3-át), a turmixgép méretétől függően ...


És öntsük a turmixgépbe (vagy konyhai robotgépbe ... vagy használhat merülő turmixgépet, ami mindig egyszerűbb !)


Amikor valami forróságot teszek egy turmixgépbe, akkor csak kb. A fele-2/3-át töltöm meg, mert pürésedve kitágul.

*** Vigyázzon, amikor forró levest kever, és mindig a lehető legalacsonyabb fokozaton keverje! Ha lehetséges, keverés előtt hagyja kihűlni a levest. ***


Addig turmixold, amíg teljesen sima és zamatos ...


Ezután öntsük az edénybe a pürésítetlen levessel. Ez tökéletes krumplileves-konzisztenciát eredményez! A két világ legjobbja! Igya a tortáját és egye meg!

És fogyaszd el a levesedet, és pancsold is.


Ja, és ne felejtsd el 1/4 - 1/2 csésze nehéz tejszínt.

Nem fogja sajnálni.

(Megteheti helyette a felét és a felét ... de tegye hozzá egyiket vagy másikat. A levest az egekbe küldi.)


Keverje át alacsony lángon, hogy megbizonyosodjon róla, hogy alaposan felmelegedett, és használja ki ezt a lehetőséget, hogy megkóstolja és beállítsa az ízesítéseket.


Egy kis extra só és bors mellett egy kis Cajun fűszert is adtam hozzá, hogy kellemes ízt nyújtsak, és csak egy pici ízű fűszert.

Kedves istenem, kezem.

Tudta, hogy nekem van a legtöbb fotográfiai kezem ebben a történelemben? Ez igaz! Független vizsgálatok bizonyították.


Nézd, milyen kedves!

Ja, és elfelejtettem megemlíteni: Ha azt szeretné, hogy a krumplileves tiszta és hamisítatlan színű legyen, hagyja ki a sárgarépát. Véletlenül imádom a sárgarépa aranybarna színét, de a hagyma és a zeller önmagában nagyszerű ízt adna.


Végül aprítsunk petrezselymet ...


És add hozzá.


Megnézi ezt? Ez a jobb thar valami jó jó leves.


De várj! Van még! Reszelj fel egy kicsit a kedvenc sajtodból. Abszolút minden rendben van. Ebben van peppadews, és teljesen megszállott vagyok.

És megkaptam a helyi élelmiszerboltban!

Csak imádom, amikor ez megtörténik.


A tálaláshoz szórjon meg egy kis extra petrezselymet, mielőtt hozzáadna egy kis reszelt sajtot ...


És - jobban hinnéd - a ropogós szalonna egy része.

Hozzáadhat szeletelt zöldhagymát, egy tejfölös bugát - bármit, amit csak akar!


Ez a leves felmelegíti örökké szerető szívét és lelkét. Abszolút ígérem.

Ezt a tartalmat egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és erre az oldalra importálja, hogy a felhasználók megadhassák e-mail címüket. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban