Chipotle Chili Dogs
Ree állandóan Ladd chilis sajtburgert készít, de szinte annyira szereti a chilis kutyát!
Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:8.adagok Előkészítés ideje:0órák35perc Teljes idő:0órák35perc Hozzávalók a chilihez:1 evőkanál.
olivaolaj
1 fontdarált marhahús
1kis sárga hagyma, apróra vágva
1 evőkanál.
csilipor
1 tk.őrölt kömény
kettőfokhagymagerezd, apróra vágva
1
konzerv chipotle chile paprika, apróra vágva, plusz 2 evőkanál adobo szósz
1/2 tk.kóser só, plusz még ízlés szerint
1/2 c.sötét lager
18 uncia konzerv paradicsomszósz
1/2 c.marhahúsleves
1 evőkanál.csomagolt sötétbarna cukor
A hot dogok számára:Olívaolaj, a serpenyőhöz
8.teljes marhahús hot-dog
8.burgonya hot dog zsemle
novena a szent családnak2 C.
reszelt cheddar sajt
Finoman apróra vágott fehérhagyma, öntethez
Ezt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatások- A chili esetében: Az olívaolajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon melegítjük. Hozzáadjuk a marhahúst, és fakanállal feltörve főzzük, amíg meg nem pirul, 4-5 percig. Adjuk hozzá a sárga hagymát, és keverés közben főzzük 3-4 percig, amíg az meg nem puhul. Hozzáadjuk a chili port, a köményt, a fokhagymát, a chipotle-t, az adobo mártást és a sót, majd keverjük össze, hogy a hús össze legyen vonva.
- Adjuk hozzá a sört, és pároljuk, amíg kb. A felére csökken, 1-2 percig. Keverje hozzá a paradicsomszószt, a marhahúslevest és a barnacukrot, és párolja addig, amíg a chili meg nem sűrűsödik, de még mindig enyhén szósszá válik, 8-10 percig. Ízesítsük sóval. Tartsa melegen a chilit, amíg a hot dogot főzi.
- A hot dogok számára: Melegítsük elő a brojlercsirkét. Keféljen meg egy nagy öntöttvas serpenyőt olívaolajjal, és melegítse közepesen magas hőfokon. Adja hozzá a hot dogokat és főzze, időnként megfordítva, amíg meg nem barnul és át nem melegszik, 4-5 perc alatt.
- Tegye a hot dog-zsemléket egy tepsire, és pirítsa meg, kb. 1 percig. Helyezze a hot dogot a zsemlékbe, és tegye rá a chilit és a sajtot. Kb. 1 percig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad. Tetejét apróra vágott fehér hagymával.