Chicken Parmigiana
Gazdag, ízes és teljesen kielégítő! Törd ki a jó parmezánt erre, barátaim. Ez a helyes dolog. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Felkészülés ideje:0óráktizenötperc Főzési idő:0órákNégy ötperc Teljes idő:1óra0perc Hozzávalók4 egész (legfeljebb 6) csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, nyírt és laposra vert 1/2 c. Univerzális liszt Só és bors, ízlés szerint 1/2 c. Olivaolaj 2 evőkanál. Vaj 1 egész közepes hagyma, aprítva 4 szegfűszeg fokhagyma, darált 3/4 c. Bor (fehér vagy vörös finom) 3 dobozok (14,5 oz.) Zúzott paradicsom 2 evőkanál. Cukor 1/4 kocka apróra vágott friss petrezselyem 1 C. Frissen reszelt parmezán sajt 1 font Vékony LinguineEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Keverje össze a lisztet, a sót és a borsot egy nagy tányéron. Kotorral simított csirkemelleket lisztkeverékben. Félretesz, mellőz.
Ekkor elindíthat egy edény vizet a tésztához. Főzzön linguine-t al dente-ig.
Melegítsük össze az olívaolajat és a vajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Amikor a vaj megolvadt és az olaj / vaj keverék forró, pirítsuk meg a csirkemelleket szép és aranybarnára mindkét oldalon, oldalanként kb. 2-3 percig.
Vegye ki a csirkemelleket a serpenyőből, és tartsa melegen.
A serpenyő tisztítása nélkül adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és óvatosan keverjük 2 percig. Öntsön bort, és kaparja el a serpenyő alját, az összes ízletes darabot levéve az aljáról. Hagyja a bort főzni, amíg a felére csökken, körülbelül 2 percig.
Öntsön hozzá zúzott paradicsomot és keverje össze. Ízlés szerint adj hozzá cukrot és még több sót és borsot. Hagyjuk 30 percig főni. A főzési idő vége felé adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és adjunk egy utolsó keverést a mártáshoz.
Óvatosan tegye a csirkemelleket a szósz tetejére, és teljesen fedje le reszelt parmezánnal. Helyezze a fedelet a serpenyőbe, és csökkentse a hőt alacsonyra. Hagyja párolni, amíg a sajt megolvad és a csirke alaposan fel nem melegszik. Ízlés szerint adjon hozzá több sajtot.
Tegyen egy főtt tésztát egy tányérra, és öntsön szószt. Helyezze a tetejére a csirkemellet, és szórjon még petrezselymet. Azonnal tálaljuk.
Ez az egyik olyan étel, amelyet a hat tagú családomnak készítek. Gazdag, ízes és teljesen kielégítő, mindannyian szeretjük, beleértve a férjem nagy, pántos cowboyomat is.
És ez nagyon-nagyon jó dolog.
Törd ki a jó parmezánt erre, barátaim. Ez a helyes dolog.
Kezdje négy-hat csont nélküli, bőr nélküli, nyírt csirkemellel. És kérem: ne félj a nyers csirkétől .
Valójában kezdem elhinni, hogy a nyers csirkétől való félelem diagnosztizálható fóbia. Láttam, hogy az emberek futnak a szobából, a földön mocorognak, és a mamájuk után sírnak.
Helyezze a csirkemelleket egy Ziploc táska belsejébe - akár egyenként, vagy ha a táska óriási, mint ez, egyszerre. Zárja le a tömítést, kb. Egy hüvelyk távolságot hagyva lezárva, hogy a levegő távozhasson.
Úgy tettem be őket a Ziplocs-ba, hogy amikor itt egy másodperc alatt kiütöm őket, a nyers csirke mikroszkopikus részecskéi nem a számítógép billentyűzetén jutnak át a szobába.
Most EZ vinné ki az ajtón.
Üsse meg a csirkét egy kalapács sima oldalával.
Azt akarja, hogy nagyon vékonyak legyenek - körülbelül 1 / 8–1 / 4 ”vastagok.
Adja hozzá a lisztet egy nagy tányérra. Fűszerezzük sóval (az enyém kóserjával)…
És bors. Keverje össze a liszt keveréket.
A csirke egyik oldalát sóval és borssal ízesítjük, majd ezt az oldalt lefelé tegyük a lisztkeverék tetejére.
Ezután fűszerezzük a másik oldalt.
A nyers csirke majdnem vége. Ígérem.
Miután megfűszerezte és lisztbe kotorta, tegye egy tányérra, amíg megismétli a többi csirkével.
Most készen áll a főzésre!
Melegítsen egy nagy serpenyőt közepes lángon, majd adjon hozzá olívaolajat.
És vaj. A kis vajmennyiség segít a csirkének szép aranybarnára váltani, anélkül, hogy teljesen elszívná a helyet.
Amikor minden szép és meleg, adjuk hozzá a csirkét a serpenyőbe.
Az első oldalon addig főzzük, amíg az élek el nem kezdenek aranybarnára…
Ezután fordítsa át a másik oldalra, és főzzön még pár percig.
Azt akarja, hogy a csirke szép, aranyos és ropogós legyen.
Helyezze a csirkét egy tányérra, és melegen tartsa.
Most vágjon fel egy hagymát ...
És egy kis fokhagyma ...
Ezután közepesen alacsony hőfokon adjuk hozzá ugyanabba a serpenyőbe.
És minden olyan dolog szeretetéért, ami jó és helyes a világon, először ne tisztítsa meg az edényt! Szeretnénk, ha mindez a finomság megmaradna.
Keverje körül őket, és hagyja, hogy pár percig főzzenek.
Majd fogj egy kis bort. A barátom április ezt hozta nekem a Kansas-i Douglas megyéből - ezt és még körülbelül 700 palackot.
Ki tudta, hogy a Kansas bor olyan finom?
És amikor a hagyma pár percig főtt ...
Öntsön hozzá jó 1/2 - 3/4 csésze bort.
Hagyja felmelegedni és buborékolni…
Amíg mély színűvé nem válik, és felére csökken.
MMM. Ez ahol az íze van.
Következő lépésként a zúzott paradicsomot!
Keverje össze, amíg az összes össze nem áll, és hagyja, hogy közepes lángon megpárolódjon. Az ízek egyre mélyülnek.
Most adj hozzá egy kevés cukrot. Ez ellensúlyozza a paradicsom savasságát és kellemes ízegyensúlyt ad.
Vagy valami ilyesmi.
Adj hozzá sót és borsot is, majd hagyd, hogy a szósz időnként megkeverve jó 20-25 percig főzzön.
A szám jelentése 1234
Közben reszelj le egy csomó parmezánt.
Itt az alkalom, hogy kitörjünk a jó dolgokból.
Miután egy ideig megsült, adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet a mártáshoz.
És adj hozzá csak egy kis parmezánt, csak rúgásokhoz.
Keverje össze, majd álljon és csodálja meg, amit alkotott, mert ez jó.
Mert nagyon-nagyon jó.
Végezzük el a szósz utolsó keverését, majd óvatosan helyezzük a tetejére a csirkemelleket.
Ezután teljesen fedje le a csirkét parmezánnal.
Ha ez helytelen, nos ... nem akarok igazat mondani.
Naponta többször megismételem azt a mantrát.
Oh! És tipp: ha friss bazsalikom van kéznél, néha leteszek pár levelet a csirkemarabomra, mielőtt a sajttal megszórnám. Próbálja ki valamikor.
Most tegye a serpenyő fedelét, és párolja néhány percig ...
Hmmm. Szeretem, mi történik a csirkével ebben a szakaszban.
Mindig felteszek még több sajtot. Olyan vagyok, mint én.
Ismételje meg utánam: ha némelyik jó, a több jobb.
Most csak szórj még egy kis petrezselymet ...
És készen áll!
Találd ki? Ha akarnád, egy nagy, kövér szendvicsen tálalhatnád ezt a csirkét.
De számomra a vacsora nem vacsora, hacsak nincs valamilyen szintű tészta bevonása.
Mindig meglocsolok egy kis parmezánnal. Szerencsére.
Ezután helyezze az egyik csirkemellet kissé a tészta oldalához.
És fedje le a tésztát extra mártással.
Találd ki kinek ez a vacsora?
Adok egy tippet: nem nő, nem gyerek, és a borjakat kasztrálja megélhetés céljából.
És arra készül, hogy nagyon boldog ember legyen.
Élvezd! Igazi tömeg tetszetős, és mindig szórakoztató elkészíteni.
Ezt a tartalmat egy harmadik fél hozza létre és tartja fenn, és importálja erre az oldalra, hogy segítse a felhasználókat az e-mail cím megadásában. További információt találhat erről és hasonló tartalmakról a piano.io oldalon. Advertisement - Olvassa tovább az alábbiakban
