Bananas Foster
Jogi nyilatkozat: Utálom a banánt. De ha bármit is főznék, ami magában foglalja a furcsa, nyálkás dolgokat, akkor tudtam, hogy annak Bananas Foster-nek kell lennie. Hirdetés - Olvassa tovább a hozam alatt:6.adagok Felkészülés ideje:0órák1min Főzési idő:0órák5.perc Teljes idő:0órák6.perc Hozzávalók1 bot vaj (sózva) 1 C. Csomagolt sötétbarna cukor 1/2 c. (3/4 csészéig) erős krém 1/2 c. Sötét Rum kettő egész banán, átlósan vastag szeletekre szeletelve 1/2 c. Apróra vágott dió vagy pekándió Dash of FahéjEzt az összetevő-vásárlási modult egy harmadik fél készíti és tartja fenn, és importálja erre az oldalra. Lehet, hogy erről és a hasonló tartalomról további információt talál a weboldalán. Útmutatás * Legyen óvatos a nyílt lánggal * Nehéz serpenyőben megolvasztjuk a vajat közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá barna cukrot és keverjük össze. Adjunk hozzá tejszínt és folytassuk a főzést, majd keverjünk hozzá banánt és apróra vágott diót. A keveréknek pezsgőnek kell lennie. (Az eddigi lépéseknek kevesebb, mint 2 percet kell igénybe venniük, ez gyors!)
Öntsön rumot és keverje össze. Óvatosan billentse a serpenyőt kissé az égő nyílt lángja felé, hogy meggyulladjon a serpenyőben lévő alkohol, majd hagyja a keveréket lángolni körülbelül 30 másodpercig (magától ki kell aludnia.) A serpenyőt kissé megrázhatja, hogy elérje lenyugodni. Vegyük le a tűzről, és keverjünk hozzá fahéjat.
A mártást azonnal tálaljuk vaníliafagylalt vagy francia pirítós fölé. (A szósz mégis a hűtőben tart. Finom!)
* Megjegyzés: Ha szeretné, a láng lépését teljesen elhagyhatja. Csak hagyja főzni a szószt egy-két percig - még mindig nagyon finom!
Akik hosszú ideig olvasták az oldalamat, valószínűleg tudják, hogy utálom, irtózom, irtózom és visszahúzódom a banán láttán. Egész életemben nem szerettem őket, még kiskoromban sem. És véletlenül azt hiszem, hogy ez valamiféle genetikai idegenkedés, mivel apám és az egyik testvérem is osztozik ebben. Ezen a földön töltött teljes negyvenkét év alatt soha nem ettem egy egész banánt. Itt-ott véletlenül haraptam, amelyek felét azonnal kiköpték egy szalvétába. És bár néhány évvel ezelőtt három darab banán kenyeret zabáltam le, amelyet anyukám készített a házamban, biztos vagyok benne, hogy ez azért történt, mert éppen befejeztem a szénhidrátmentes diétát, és torz volt az ízlésem. Soha nem fordult elő, és azóta sem történt meg.
Anyám banánkenyéréről szólva ez az egyetlen recept az egész weboldalamon, amely banánt tartalmaz. Az egyetlen. Ha valakinek van egy rakás banánja, amivel valamit tennie kell, akkor nem talál itt száz különféle ötletet. Nincs banánpuding, banántorta, banánkrém torta vagy banán muffin. Gátlástalanul banánellenes vagyok. Jelvényként hordom. Ez része az identitásomnak, valamint vörös hajú és olyan, aki soha nem nézte a menyasszony hercegnőjét vagy a földi napot.
De tegnap úgy döntöttem, hogy kilépek a komfortzónámból, megmutatom a nyitott gondolkodásmódot, és felveszek egy újabb banán ételt a weboldalamra. Azt akarom, hogy ez egy olyan hely legyen, ahol az emberek megtalálják, amit keresnek, és a hideg, kemény igazság az, hogy csak nagyon sok ember van odakint, aki szereti a banánt. Az, hogy az étel vajat, cukrot, tejszínt és piát tartalmazott, kissé enyhítette az ütést. De csak ezt tudtam: önökért tettem, azokért a kedves emberekért, akik megállnak és időnként elolvasják az Úttörő nő szakácsokat. Én bizony nem magamnak tettem. Golly szerint a cuccok nem fogják megérinteni az ajkaimat. Ez pusztán önzetlen lépés volt.
Vedd el ezt a cuccot, és tedd a tűzhely mellé. Fuss és kapta a rumot. Sötét rum, nem világos. Szeletelje fel a banánt a héj belsejében, így nem kell megérintenie a kezével. Lehet, hogy a gonosz megolvasztja az ujjbegyeit!
Olvasson meg egy vajat egy nehéz serpenyőben.
imák az utazás biztonságáért
Dobjon be egy csésze sötétbarna cukrot.
Keverjük össze, és közepes lángon főzzük, amíg meg nem buborékol.
Öntsünk bele tejszínt. 1/2 - 3/4 csésze rendben van!
Hagyja buborékolni és főzni, és mellesleg: itt megállhat, és egy igazán egyszerű, nagyon gyors karamellmártást kaphat fagylalthoz vagy almás pitéhez. Ez nem igazi karamell a szó szoros értelmében, de ... vaj? Barna cukor? Krém? Ez sorta isteni.
FÚJ! Rendben, bocsánat. Ezután óvatosan húzza vissza a banánhéjat, és hagyja, hogy az (átlós) szeletek a serpenyőbe essenek. Csinálhat kisebb / vékonyabb szeleteket is, de ez azt jelentené, hogy több apró banándarab lebegne a kész termék körül, ami miatt szükségem lehet arra, hogy leüljek, és a térdem közé tegyem a fejem.
Komolyan nem hiszem el, hogy ezt csinálom. Mi történik velem?
Ezután dobja bele az apróra vágott diót vagy pekándiót.
Ezek egyenesen a táskából kerültek ki, és rendben voltak.
angyalszámok 515
És most. Ez mind nagyon gyorsan mozgott; Sajnálom a képi lépések hiányát. Óvatosan öntsön bele rumot, kissé rázza meg a serpenyőt, majd - kissé hátrébb állva - húzza maga felé a serpenyőt, majd óvatosan (csak kissé) billentse az égő felé, hogy az égő lángja találkozhasson a alkohol. Ennek meg kell gyulladnia. Használhat pálcás öngyújtót is, ha nem akarja megdönteni a serpenyőt. Csak légy óvatos, kérlek.
Hagyja ezt a lángot kb. 30 másodpercig; magától kell kialudnia, de ha kell, finoman megrázhatja ezt a serpenyőt.
Miután a láng kialudt, kapcsolja ki az égőt ... és nézze meg ezt a remekművet. Nem érdekel, hogy vannak benne démoni banánok! Ez egy pompás, habos serpenyő vajból és cukorból. Gyönyörű!
Szent Kristóf imája
A végén szórjunk bele egy kevés fahéjat, és keverjük össze, hogy összeálljon.
Azonnal tálaljuk vaníliafagylalton. Segít abban, hogy a fagylalt már időben kiszakadjon, hogy ne kelljen megállnia és vacakolnia vele. (Csak tálcázza fel, majd tartsa a fagyasztóban a tálakat, amíg szüksége nem lesz rájuk.)
Most, ezen a ponton, még mindig ezt tettem helyetted. Tálalnom kellett, banándarabokat kaptam oda, így lefényképezhettem az utolsó ételt, és megmutathattam, hogy ez valóban Bananas Foster. De aztán a kukába került.
Vagy alternatívaként lehet, hogy - csak lehet - beragasztom a rózsám csúcsát a szószba, és megízlelek egy kis ízelítőt. És akkor, ha nem észleltem semmilyen banán ízt, akkor talán - csak talán - kanalazok egy kis szószt (de a banánból semmit) egy kis fagylaltra.
De nem ígértem semmit.
Mire azonban az utolsó fényképet elcsattantam, elragadtatta az édességek iránti vágyam - különösen a karamell szószt tartalmazó édességek iránt -. Úgy döntöttem, hogy az egyszerűség kedvéért egyenesen ebből a tálból kóstolom meg a desszertet. Biztosan elkerülhetném a nagy banándarabokat, igaz?
Dióhéjban a következők történtek:
1. Faltam egy falatot fagylaltot, ügyelve arra, hogy kapjak egy csomó szószt a kanálon. Isteni volt.
2. Tizennégyszer megismételtem ezt a lépést.
3. Kétségtelen, hogy erősnek érzem magam, mert az ereimben szivárgó hirtelen mennyiségű cukor a tál egyik banándarabjára néztem.
4. Eszembe jutott az összes rémálom, ami a banánnal kapcsolatos volt. Az egyikben egy nagy banán üldöz engem egy mačettel.
5. Úgy döntöttem, hogy mégis harapok. Fogalmam sincs, mi ütött belém. Ez a hirtelen késztetés volt valami kalandos, valami új dolog kipróbálására.
6. A kanállal kivágtam egy kis banánfalatot, ügyelve arra, hogy sok fagylaltot és mártást kapjak mellé.
7. megettem.
8. Nem haltam meg.
Azt kell mondanom, hogy nem volt rossz. Olyan sok más dolog történt, és a banán eléggé megfőtt, így az íze valójában nagyon enyhe volt ... és az állaga sem volt olyan borzalmas, mint amilyennek elképzeltem. Kipróbáltam egy második falatot, és még mindig nem volt olyan rossz. Aztán abbahagytam, míg előrébb jártam, kivettem a tálból a banándarabokat, és sálaztam a maradék fagylaltot és szószt, ami szavakhoz túlságosan is isteni volt.
A desszert ítélete: finom. Ne feledje, hogy itt különféle gyümölcsöket használhat: almát, őszibarackot, stb. Vegye figyelembe azt is, hogy ha kényelmetlenül meggyújtja a serpenyőjét a konyhájában, könnyen hozzáteheti a rumot, és pár percig főzheti a mártást Lángok. Még mindig finom lenne! A mártást pedig francia pirítóssal, palacsintával stb. Tálalhatjuk - bármi is úszik a hajón.
Élvezzék ezt, srácok. És egész életen át tartó banángyűlölő társaimnak: ne aggódj. Még mindig a táborodban vagyok. De örülök, hogy úgy döntöttem, hogy megkapom ezt a két falatot. Karakterépítő gyakorlat volt.
Szeretet,
P-Dub
