Sült Caramel

Baked Fudge

A Baked Fudge-et nehéz megmagyarázni, de folyamatosan eszem, ezért hadd próbálkozzak: Kérges, felső kéreg… puha, de határozottan nem folyékony, töltelék. Valójában mindkét világ legjobbja: csokoládé, de íze olyan, mint a tortatészta, de nem olyan folyós ..., de meleg és finom.

ima Jánoshoz

Sajnálom, de csak így tudom leírni.

1. Melegítsük elő a sütőt 300-325 fokra.
2. A tojásokat világos színűre verjük. Beat a cukrot, amíg csak össze. Hozzáadunk kakaót, lisztet, olvasztott vajat és vanília kivonatot. Keverje össze finoman, amíg jól össze nem keveredik.
3. Öntsünk tésztát négy nagy ramekinbe vagy egy 8 hüvelykes négyzet alakú sütőedénybe. Helyezze a rameket vagy serpenyőt egy nagyobb, félig vízzel teli serpenyőbe.
4. Süssük 40-50 percig, vagy amíg a felső kéreg ropogós lesz, és a többi tészta szilárd, de nem áll meg. A fogpiszkálónak ki kell jönnie ... nem tiszta, de a keverék sem lehet túl folyékony. Ha kihúzza a sütőből, és gondolatai vannak, tegye vissza még tíz percre.
5. Tálaljuk édesített tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal; bármitől is felrepül a szoknyád.

Valentin-nap itt lesz, mielőtt tudnád, és Tudod az mit jelent : Ez azt jelenti ... nos ... ez azt jelenti, hogy rengeteg hizlaló, szarvas, finom desszertet tudsz sütni, és azt mondhatod, hogy Valentin napra szól! és senki nem fog megítélni.

Én csak SZERETEM a Valentin-napot!

A Baked Fudge-et nehéz megmagyarázni, de folyamatosan eszem, ezért hadd próbálkozzak: Képzeljünk el egy brownie-t, amely tetején kérges és ropogós, de ezt nem engedték főzni egészen lent. Vagy képzelje el a csokoládés süteménytésztát ... ropogós tetejével. Képzeld el…

Mint mondtam, nehéz megmagyarázni.

Tehát nem próbálom megmagyarázni. Csak elkészítem. És akkor megeszem. Mert valójában ezt csinálom a legjobban.

A következőkre lesz szüksége ... sorrendben:

Tojás.

Vanília.

Vaj.

8888 angyalszám

Kakaópor.

Tejszín. Whipping Cream néven is ismert. Néha nehéz tejszínhab néven ismert.

Én csak Gyönyörűnek hívom.

Cukor.

Liszt.

Eljött a Baked Fudge ideje, kicsim!

Melegítsük elő a sütőt 300 fokra, ami kicsit az alsó oldalon van. Ha a sütője nem nagyon forró, menjen előre, és végezzen 325 fokot.

Kezdje 1 pálca (1/2 csésze) vaj megolvasztásával. Tegye félre.

Elektromos keverővel felverünk 2 tojást kissé világos színűre.

Öntsön bele 1 csésze cukrot. Keverje össze, amíg alaposan össze nem keveredik.

Ezután adjon hozzá 2 HEAPING evőkanál kakaóport. Ma eszembe jutott, hogy nem hiszem, hogy egyetlen receptem is kéne olyan evőkanál kakaót, amelyik nem HŐS.

Minden arról szól, hogy túlzott.

Ezután adjon hozzá 2 szint evőkanál lisztet ...

1 teáskanál vanília.

milyen államban él az úttörő nő

És végül az olvasztott vaj. Csak győződjön meg róla, hogy nem forog forró, amikor beleönti, különben megpróbálja megfőzni ezeket a tojásokat, és ez nagyon jó lenne.

Keverjük alacsony hőmérsékleten, amíg jól össze nem áll; határozottan nem akarja legyőzni a rontást a tésztából.

Ez egy különleges tészta, és tisztelettel kell kezelni.

Most töltsön egy sütőedényt félig vízzel.

Ezután tegyen négy kis sütőedényt vagy ramekint a víz edénybe. Ezeket kaptam a kedvenc éttermi készletem bolt karácsony előtt. Nem tudtam ellenállni a színeknek, ember.

Tök és türkiz? Fugghetaboutit.

A tésztát egyenletesen ossza el a négy ramekin között. Vagy, ha nem a ramekin típusú, akkor kis, zsírozott (8 x 8 hüvelykes) négyzet alakú tepsiben megsütheti.

Én inkább a ramekinekben szeretem. Különösebbnek érzi magát így.

Kérem, segítsen valaki? Kérem? Most mind a négyet meg akarom enni. Egy kanállal.

Nem, nem vagyok terhes. Csak nincs önfegyelmem.

Most tegye a serpenyőt a sütőbe, és 40 percig sütje.

novena Szent Kristófnak

Ezután, és ez fontos, végezze el a fogpiszkáló tesztet. Ha elkészült a sült fudge, akkor keménynek kell lennie a tetején - szinte mint egy brownie -, de a fogpiszkáló NEM szabad tiszta. Ugyanakkor nem lehet látható koccanás, ha enyhén megrázza a serpenyőt.

A sült fudge könnyen elkészíthető, de egy kis próbára és hibára lehet szükség, hogy megtudjuk, mikor kész. A fontos az, hogy NEM szabad teljesen átállítani, mint egy brownie-t. És bolondbiztosak; ha kihúzod őket a sütőből, és vannak második gondolataid, csak ragaszd őket kb tíz percre.

Ez kész van. Valójában körülbelül 46 percig sütött. Figyelje meg, hogy a teteje késznek látszik ... de belül, bár nem túl folyós, a megsült fudge puha és fényes.

Most szeretem a ramekint a pulton ülni a meleg vízben, miközben én a tejszínhabot teszem a tetejére. Így melegen tartja őket.

Öntsön 1 csésze hideg tejszínhabot a keverőtálba.

Adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot.

És 1/2 teáskanál vanília. Most csak korbácsolja a magasban, amíg merev csúcsok nem képződnek, és folytassa, és egye meg a tejszínhab felét, mert nem lesz szükséged minderre.

Nem. Nem vagyok túlzott. Miért kérdezed?

novena a prágai csecsemő Jézushoz

Edények ellenőrzése: Fazekas istálló.

Amíg a megsült fudge még kissé meleg, pattanjon rá egy-két kanál tejszínhabot.

És akkor? Csináld ezt.

És tedd ezt.

Oké, itt láthatja, mi a Baked Fudge. Kérges, megkötött felső kéreg ... puha, de határozottan nem folyós, kitöltő. Valójában mindkét világ legjobbja: csokoládé, de íze olyan, mint a tortatészta, de nem olyan folyós ..., de meleg és finom.

Sajnálom, de csak így tudom leírni.

És különben is. Nem írod le. Megeszed .

Élvezd!

Lotsa Love and Kisses and All That Jazz,
Úttörő nő